Καλοκαιρινή σαλάτα ιδανική για ισορροποιημένη διατροφή!

Καλοκαιρινή σαλάτα ιδανική για ισορροποιημένη διατροφή!

Υλικά:

  • 100 γρ. βαλεριάνα
  • 50 γρ. μοτσαρέλα
  • 80 γρ. πεπόνι
  • 4 φέτες προσούτο
  • 5 τοματίνια
  • 1 πρέζα  αλάτι
  • 1 κ.γ ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Σε ένα μπολ βάζουμε τη βαλεριάνα, το προσούτο –κομμένο με το χέρι σε δυο-τρία κομμάτια–, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη μοτσαρέλα και το πεπόνι κομμένα σε κομματάκια. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι και το ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, χωρίς να πιέζουμε τα λαχανικά.

Σε ένα μπολ βάζουμε τη βαλεριάνα, το προσούτο –κομμένο με το χέρι σε δυο-τρία κομμάτια–, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη μοτσαρέλα και το πεπόνι κομμένα σε κομματάκια. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το πέστο και το ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, χωρίς να πιέζουμε τα λαχανικά. Σερβίρουμε και ρίχνουμε από πάνω τον ανθό αλατιού. Πηγή: www.lifo.gr
Σε ένα μπολ βάζουμε τη βαλεριάνα, το προσούτο –κομμένο με το χέρι σε δυο-τρία κομμάτια–, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη μοτσαρέλα και το πεπόνι κομμένα σε κομματάκια. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το πέστο και το ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, χωρίς να πιέζουμε τα λαχανικά. Πηγή: www.lifo.gr
  • 10 κ.σ. καρυδόψιχα θρυμματισμένη
  • 400 γρ. κινόα βρασμένη
  • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
  • 120 γρ. βατόμουρα
  • 180 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 80 ml. ελαιόλαδο
  • 1/2 λεμόνι ,το χυμό του
  • Αλάτι κατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
  • - See more at: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/salates/salata-me-milofeta-kai-xhrous-karpous#sthash.gtz8AvPE.dpuf
  • 10 κ.σ. καρυδόψιχα θρυμματισμένη
  • 400 γρ. κινόα βρασμένη
  • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
  • 120 γρ. βατόμουρα
  • 180 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 80 ml. ελαιόλαδο
  • 1/2 λεμόνι ,το χυμό του
  • Αλάτι κατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
  • - See more at: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/salates/salata-me-milofeta-kai-xhrous-karpous#sthash.gtz8AvPE.dpuf
  • 10 κ.σ. καρυδόψιχα θρυμματισμένη
  • 400 γρ. κινόα βρασμένη
  • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
  • 120 γρ. βατόμουρα
  • 180 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 80 ml. ελαιόλαδο
  • 1/2 λεμόνι ,το χυμό του
  • Αλάτι κατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
  • - See more at: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/salates/salata-me-milofeta-kai-xhrous-karpous#sthash.gtz8AvPE.dpuf
    • 10 κ.σ. καρυδόψιχα θρυμματισμένη
    • 400 γρ. κινόα βρασμένη
    • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
    • 120 γρ. βατόμουρα
    • 180 γρ. φέτα θρυμματισμένη
    • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
    • 80 ml. ελαιόλαδο
    • 1/2 λεμόνι ,το χυμό του
    • Αλάτι κατά βούληση
    • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
    • - See more at: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/salates/salata-me-milofeta-kai-xhrous-karpous#sthash.gtz8AvPE.dpuf
      • 10 κ.σ. καρυδόψιχα θρυμματισμένη
      • 400 γρ. κινόα βρασμένη
      • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
      • 120 γρ. βατόμουρα
      • 180 γρ. φέτα θρυμματισμένη
      • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
      • 80 ml. ελαιόλαδο
      • 1/2 λεμόνι ,το χυμό του
      • Αλάτι κατά βούληση
      • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
      • - See more at: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/salates/salata-me-milofeta-kai-xhrous-karpous#sthash.gtz8AvPE.dpuf

Σχόλια αναγνωστών

Γράψτε το σχόλιο σας

Όνομα
Σχόλιο

Βρείτε μας στο Facebook
  • APIVITA BEE RADIANT!