Πίτα με φρούτα και sweete stevia!

Πίτα με φρούτα και sweete stevia!

Kατάλληλο γλυκό για όσους κάνουν δίαιτα, διαβητικούς ή απλά θέλουν να απολαμβάνουν γλυκά χωρίς τύψεις.Νόστιμο και με λίγες θερμίδες.

Υλικά:

 Για τη ζύμη

  • 80 γραμμάρια νιφάδες βρώμης, αλεσμένες στο μούλτι μέχρι να γίνουν αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού baking powder
  • 1 κεσεδάκι (200 γραμμάρια) στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλα λιπαρά
  • 3 αυγά
  • 5 κουταλιές της σούπας sweete stevia
  • 25 γραμμάρια μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου
  • λίγο γάλα
  • βανίλια

Για τη γέμιση:

  • 5 μήλα κόκκινα
  • 250 γραμμάρια κόκκινο φραγκοστάφυλο (κατεψυγμένο ή φρέσκο)
  • 5 κουταλιές της σούπας stevia
  • κανέλα
  • 25 γραμμάρια μαργαρίνη

 

Προετοιμασία:

  Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά, το γιαούρτι, 5 κουταλιές stevia, 25 γραμμάρια μαργαρίνη και τη βρώμη με το baking powder και τη βανίλια. Αραιώνουμε με το γάλα, μέχρι να έχει λίγο πιο πυκνή υφή απ' ότι αυτή η ζύμη για το κέικ.

  Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες  τα μήλα. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με νερό, κανέλα, 1 κουταλιά stevia για να μαλακώσουν. Φροντίζουμε να μείνουν μέχρι να πιουν όλα τα υγρά. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι, βάζουμε το φραγκοστάφυλο με 3 κουταλιές stevia και νερό, να βράσει και αφήνουμε να γίνει σα μαρμελάδα.

  Βουτυρώνουμε (με τη μαργαρίνη της γέμισης) ένα ταψί, στρώνουμε τη βάση και στη συνέχεια τοποθετούμε τα μήλα. Από πάνω συμπληρώνουμε τα κενά με τη μαρμελάδα φραγκοστάφυλλο.

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 για περίπου για 30 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο. Απολαμβάνουμε, καλή μας όρεξη.

*Εννοείται πως τα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε φρούτο επιθυμείτε.

 

Σχόλια αναγνωστών

Γράψτε το σχόλιο σας

Όνομα
Σχόλιο

Βρείτε μας στο Facebook
  • APIVITA BEE RADIANT!