Τι είναι τα goji berries;

Τι είναι τα goji berries;

Τι είναι τα goji berries;

Το γκότζι μπέρι (Lycium chinense) έχει καταγωγή από την Ασία. Ανακαλύφθηκε στις κορυφές των Ιμαλαΐων από τους Κινέζους το 2.800 π.Χ. Στην κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών.

Το γκότζι μπέρι είναι μικρός καρπός, σαν μούρα με έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα. Είναι μαλακός, με γεύση παρόμοια με αυτή της σταφίδας, ενώ τρώγεται ωμός ή αποξηραμένος. O φρουτένιος αυτός καρπός έχει θεραπευτικές ιδιότητες, γιατί είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Το γκότζι μπέρι απέκτησε μεγάλη φήμη και στη δύση πλέον.

Ποια είναι τα οφέλη του;

  1. Bελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, λόγω των υποχοληστερολαιμικών του ιδιοτήτων.
  2. Eνισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτοξινώνει τον οργανισμό, καθώς και ότι έχει τονωτική και προστατευτική δράση για το συκώτι και τους νεφρούς.
  3. Συμβάλλει στη διατήρηση της καλής όρασης, γιατί περιέχει αντιοξειδωτικά, κυρίως καροτενοειδή όπως καροτίνη Β και ζεαξανθίνη. Τα θρεπτικά συστατικά του δρουν προστατευτικά έναντι της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη.
  4. Του αποδίδονται αντικαρκινικές ιδιότητες χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυσακχαρίτες και αντιοξειδωτικές ουσίες. Οι πολυσακχαρίτες φαίνεται πως παρεμποδίζουν τις γονιδιακές μεταλλάξεις, οι οποίες ευθύνονται για την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.
  5. Οι φυτικές ίνες του θεωρείται ότι βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και μπορούν να θεραπεύσουν γαστρεντερικές παθήσεις όπως έλκος του στομάχου.
  6. Γενικότερα, ενισχύει τη λίμπιντο, βελτιώνει τη διάθεση, καταπολεμά την αϋπνία και προσφέρει ενέργεια, ενώ θεωρείται ισχυρό αντιγηραντικό και ελιξήριο μακροζωίας.

 

Πώς τα καταναλώνουμε;

Οι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να καταναλώσουμε τα γκότζι μπέρι είναι πολλοί και ποικίλοι, ανάλογα με το γούστο μας.

  • Οι πλήρως ώριμοι καρποί τους μπορούν να φαγωθούν ωμοί.
  • Το γκότζι μπέρι είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο όταν είναι αποξηραμένο.Επίσης, μπορείτε να τo προσθέσετε στα δημητριακά σας.
  • Μπορείτε να το προμηθευτείτε, σε έτοιμο χυμό σε μπουκάλια σε επιλεγμένα καταστήματα.

 

Σχόλια αναγνωστών

Γράψτε το σχόλιο σας

Όνομα
Σχόλιο

Βρείτε μας στο Facebook
  • APIVITA BEE RADIANT!